美食

【台北|振頤軒】吃了一口讓你口水直流 北海道生乳泡芙擄獲你的少女心

自己沒興趣的東西絕不分享!久違的小點心系列分享來囉!正在閱讀文章的你應該不認識我,但我的確是個泡芙控,除了在乎外皮的脆度外,更在意內陷的口感及一個小點心能帶給一個人多少的幸福感,就是吃了一口會出現迷死人的笑容那種。

市面上的泡芙百百種,一個不小心就會踩雷,什麼樣的狀況是踩雷?鮮奶味太重或是味道假假的、外皮完全沒有脆度、內陷太少覺得空虛等等。對我來說,也不是越貴的泡芙越合胃口,然而,我終於找到可以納入口袋名單的泡芙啦!登登登~就是「振頤軒 日本北海道生乳泡芙」!

IMG_4284.JPG
忠孝新生門市店門口
IMG_4278.JPG
店內其他商品

振頤軒的前身,是歐美名牌的指定外銷成衣廠,經過時代變遷,老品牌帶著對台灣這片土地的愛及感謝,以健康、有溫度的點心品牌重新出發。門市目前有樹林中山門市及台北忠孝新生門市,我這次就是去忠孝新生門市參觀跟買泡芙的,為什麼說參觀呢?因為忠孝新生門市增加了複合式型態的概念,寬敞明亮的空間,讓你可以停下腳步休息一下,慢慢品嚐手邊的美食。

IMG_4287
「振頤軒 日本北海道生乳泡芙」 5 入組禮盒

 

IMG_6788.JPG
「振頤軒 日本北海道生乳泡芙」 簡單樸實的外包裝

泡芙的外層無添加人工香料及防腐劑,如果你仔細感受一下就會發現,外皮有著這麼一點的奶香味及鹹香口感,這味道出自於進口紐西蘭德紐乳品的「德紐進口無鹽奶油(天然奶油)」。內陷的部分,使用北海道十勝奶霜製作,讓你咬一口後口水直流,好像來五個、十個都吃不過癮。

雖然說這泡芙名稱不是冰淇淋泡芙,但真心建議冷凍後食用,內陷的口感會增加一種綿密感,搭配師傅用心製作的酥脆外皮,再適合不過啦!貼心提醒:保存以冷凍為主,離開該有的保存溫度後要盡快食用完畢。

這次的泡芙體驗有個小插曲,小二廚買完禮盒組後將泡芙冰進冷藏,拿出來後總覺得味道怪怪的,馬上又跑了一趟忠孝新生門市確認口感及味道,後來才知道這款泡芙需要被凍起來,也因為天然食材及未添加人工香料及防腐劑的緣故,需要盡快食用。這邊要特別感謝店內人員的詳細解釋及包容小女子我的蠢。❤ 門市離華山文創園區很近,到附近逛逛前後,到振頤軒走走吧!

振頤軒官方網站

振頤軒 忠孝新生門市臉書粉絲專頁

振頤軒 忠孝新生門市:台北市忠孝東路二段102號

營業時間:平日07:30-21:00、假日11:30-20:00

參考文獻:振頤軒官方網站

 

 

 

發表迴響