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【小鍾幫你吃|新竹北區 鐵了心 自慢鍋物】去膩了文青咖啡店嗎?來嚐嚐文青火鍋店(新竹飲食新景點)

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又跑到新竹?不說人家還以為小鍾又來新竹交車了呢!「小鍾幫你吃」系列,新竹美食佔了絕大部分的版面,所以不要再跟我說新竹只有貢丸啦!這次要來推薦一間很棒的新式火鍋店 鐵了心 自慢鍋物遠遠看到鐵字可別以為是鐵板燒,這可是老闆們鐵了心要做好火鍋的信念啊!

鐵了心 自慢鍋物環境影片

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由於太不像火鍋店(非常有質感),所以等待餐點上桌前就來好好問一下帥老闆,這到底是怎麼一回事?老闆說開這間店以前,其實對於火鍋是門外漢,但就是一個信念與對美食的追求,團隊們想要做出自己心目中的好火鍋,不敢說能符合每位顧客的口味,但絕對都能吃到天然的食材與人工熬煮湯頭的用心,這就是鐵了心的由來。不管懂不懂、難不難、能不能,就是鐵了心做到底!

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〖鐵了心,作好鍋〗,想做好火鍋最重要的當然是湯底啦!鐵了心堅持絕對不用湯粉,真材實料熬煮,絕不讓您越吃越渴。基礎湯底為自慢蔬菜雞湯,雖然已經非常好喝了,但是小鍾要公正的說一句話,其他的加價湯底也都物超所值不容錯過。

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店內乾淨明亮、燈光合宜很有時尚感、中間走道也十分寬敞,用餐起來不壅擠,尤其是高腳椅區設計讓你一個人來完全不會不自在,腳邊還有貼心的收納籃。四人桌則是有可愛標語隔板,併桌時避免了尷尬以外多了拍照打卡的小樂趣。由於鐵了心不收服務費,碗盤等等的餐具就要自己到服務區動動小手啦!!!

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左邊的則是招牌的痛風鍋$458以及鐵了心超級雙拼鍋$458(安格斯牛小排、伊比利豬)一般聽到痛風鍋都會以為很貴,但在這邊四百多塊一般小海陸的價錢就可以吃到痛風鍋,可能因為靠近漁港,海鮮有夠新鮮,內容物會隨著季節變化唷!此次內容有天使紅蝦、鮑魚、干貝、魚片等等……可以吃到多種食材。選擇搭配的湯底為蔬菜雞湯,避免蓋過海鮮的甜,又能為雞湯增添風味。

粉專官方菜單直達點這

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蛤蛤鍋的部分,首先,看著蛤蜊一顆顆的張開嘴就很療癒,真的是有夠新鮮的啦!這絕對是很棒的補身體首選!除此之外,喝點鮮甜的湯汁後,配著肉片涮著,鮮味配上肉片的嚼勁,不管男生、女生都會喜歡。

貼心提醒:

  1. 蛤蜊張開嘴後要趕快食用,不然會越煮越鹹跟越來越小顆喔!
  2. 晚上有空再點蛤蛤鍋,你懂我在說什麼!(喂~)

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小熊牛奶起司鍋當然不是可愛而已,濃濃的牛奶香配上起司,讓我不管加什麼食材下去煮,都是一口接著一口。老闆還特別交代,上市後的版本會更濃郁喔!肉片的部分,儘管我們會認為說大同小異,但鐵了心的食材等級,是不用派出老饕就可以有深刻感受的。

歡迎大家邊吃邊玩、邊玩邊吃,雖然用餐時間表定90分鐘,但現場若無候位是可以在這邊拍拍照的唷!這間絕對是小鍾吃過這麼多的火鍋店裡頭,最好拍、最時尚、最想揪朋友一起來的第一名火鍋店。

店名: 鐵了心 自慢鍋物

📍新竹市北區北大路427號(西門國小對面)
訂位專線:03–5225990
停車資訊:門口約兩個汽車位,機車停車也方便,如果都停滿了,延平路有停車場走路約5–6分鐘。

營業時間:

週一~週五:11:00–14:00 、 17:00–24:00
週六~週日:11:00–24:00

 

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